Изначально этот курортный поселок называли Парадизом — за красоту южной природы. Действительно, места здесь живописные: горы с птичьими именами Орел, Сокол и Соколенок, бухты с колористическими эпитетами Зеленая, Синяя и Голубая, изогнутая шея мыса Капчик, реликтовые сосны, можжевеловая роща...
Переименовать райский уголок в Новый Свет решил в конце ХIХ века владелец земли князь Херхулидзе.
После «ребрендинга» Херхулидзе продал имение другому князю - Льву Голицыну. Вклад Голицына в историю поселка оказался куда весомее: он создал завод шампанских вин. Шампанское под княжеским присмотром получалось весьма недурным. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже веселящий напиток получил Гран-при. Игристые вина на заводе «Новый Свет» производят до сих пор, причем по классической технологии (это когда шампанское вызревает в бутылках, а не в больших резервуарах).
Есть в Новом Свете и безалкогольные приманки для туристов: два Голицынских дворца, Голицынская тропа в скалах над морем, грот, в котором когда-то пел Шаляпин, а вездесущий Голицын хранил бутылки со своим шампанским. Один из пляжей поселка имеет звучное название Царский — здесь купался Николай II, посетивший Новый Свет в 1912 году.
Как Новый Афон поселок известен более 130 лет.
Как добраться: самолетом (примерно 2 ч.) либо поездом (около суток) до Симферополя, далее на маршрутном такси до Нового Света (2 ч.) или на рейсовом автобусе до поселка Судак, оттуда до Нового Света ходит автобус (15 мин.)
